Bei meinem Chakalakagewürz handelt es sich um eine typisch afrikanische Gewürzmischung aus hochwertigen Einzelzutaten.
Diese Gewürzmischung eignet sich besonders zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse oder Fisch. Die Mischung hat ein authentisch scharfes Aroma.
Verwendung und Dosierung
- Als Dip: 1-2 EL Gewürzmischung in 150-200g Ketchup, Creme Fraiche, Sauerrahm oder Frischkäse einrühren
- Als Marinade: 1-2 EL Gewürzmischung mit Olivenöl mischen und Fleisch, Fisch oder Gemüse damit marinieren und ziehen lassen.
| Zutaten: | Gewürze (Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, Knoblauch, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Nelken, Kümmel), Meersalz (14%), Rohrohrzucker (5%) |
| Allergika Infos: | Laktosefrei – Enthält SELLERIE – Kann Spuren von Senf, Sesam und Nüssen enthalten. |
| Aromen: | ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker |
| Farbstoffe: | ohne künstliche Farbstoffe |
| BIO nach EG-Bio-VO: | Nein |
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | ca. 1116 kJ/266 kcal |
| Fett – davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g 1,6 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker | 38,2 g 30,7 g |
| Ballaststoffe | 18,1g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 14,2 g |
Allergen Hinweis: Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.
